Sønderskov Vandmølle

Die Wassermühle Sønderskov ist ein wichtiger Teil der ursprünglichen Schlosslandschaft rund um das Herrenhaus Sønderskov. Die Mühle befindet sich am südlichen Ende des aufgestauten Mühlensees.

Der Mühlensee wird aus dem Malt Bæk gespeist, der nordöstlich des Dorfes Maltbæk entspringt und in ein kleines Tal fließt, das dann mit einem Querdamm aus Erde und Stein aufgestaut wird. Der See hat eine hohe Strömung und das Wasser wird ca. alle 4 Tage gewechselt. Das Wasserrad für die Turbine war ein Sturmrad mit einer Höhe von 4 Metern und einer Breite von 2,2 Metern. 

Es wird angenommen, dass es an dieser Stelle seit der frühen Renaissance eine Mühle gab, aber wir müssen bis in die 1600er Jahre gehen, bevor schriftliche Quellen auftauchen. Die Wasserkraft hat sowohl eine Getreidemühle als auch eine Stanzmühle (für Textilien) betrieben. In den 1800er Jahren gab es auf dem Gelände einige Jahre lang eine florierende Mühle und ein Futtermittelgeschäft. Heute wird die Mühle als Freizeitbauernhof geführt.